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2021年第3周重庆双福国际农贸城周交易分析

时间:2021-03-12     作者:重庆市农业信息中心【转载】   阅读

对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第3周(01月18日-01月24日)39个品种蔬菜批发交易情况监测,环比表现:总批发量、大宗品种批发量均减少;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价小幅上涨;与2020年12月比:总体算术批发价大幅上涨、大宗品种算术批发价陡升。总交易车数环比减少。

一、蔬菜批发量交易情况

(一)蔬菜批发总量环比减少

第3周蔬菜批发量表现17减17增5平稳,总批发上市量比上周减少2853吨、减6.44%,表现减少。具体表现,环比减少品种及变化:冬瓜324吨、四季豆313吨、老南瓜453吨、苦瓜312吨,环比分别减48.66%、43.24%、41.75%、38.81%,均表现骤减;花菜487吨、青椒1831吨,环比分别减26.75%、20.63%,均表现大幅减少;莴笋、老姜、番茄、黄秧白、芋儿、瓢儿白、土豆环比分别减19.69%、17.44%、16.08%、16.07%、12.76%、11.45%、10.03%,均表现明显减少。环比增加品种及变化:韭菜78吨,环比增67.57%,表现陡增;西兰花614吨、小瓜569吨、大蒜1576吨、菜心297吨,环比分别增28.59%、26.29%、24.78%、21.21%,均表现大幅增长;丝瓜、菜玉米、洋葱、山药、平菇、大葱、蒜薹环比分别增18.03%、17.76%、16.96%、13.66%、11.96%、10.77%、10.25%,均表现明显增长。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。

(二)大宗蔬菜批发量环比减少

本周大宗蔬菜品种18个,表现9增7减2平稳,批发量环比减2753吨、减7.62%,表现减少。具体表现,环比减少大宗品种及交易量:青椒环比减20.63%,表现大幅减少;莴笋2063吨、老姜857吨、番茄2528吨、黄秧白1471吨、芋儿1011吨、土豆6406吨,环比分别减19.69%、17.44%、16.08%、16.07%、12.76%、10.03%,均表现明显减少;洗葱1371吨、莲藕1113吨,环比分别减3.76%、2.25%,均表现略减。环比增加大宗品种及交易量:大蒜环比增24.78%,表现大幅增长;洋葱1408吨、山药996吨、大葱1007吨,环比分别增16.96%、13.66%、10.77%,均表现明显增长;茄子1657吨,环比增8.55%,表现增长;黄瓜1694吨、胡萝卜1822吨,环比分别增3.01%、2.74%,均表现略增。白萝卜、莲花白环比均表现平稳。(详情见下表)

二、蔬菜批发交易价格情况

(一)总体算术批发均价环比平稳、与上月比大幅上涨

第3周蔬菜批发价格环比表现19涨12跌8平稳,总体算术批发均价6.69元(为公斤价,以下同),环比上浮0.86%,表现平稳;与12月算术均价比涨26.02%,表现大幅上涨。总体加权批发均价5.17元,环比涨2.68%,表现略涨;与12月加权均价比涨26.00%,表现大幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:花菜6.51元,小瓜4.30元,环比分别升36.94%、32.31%,均表现陡升;冬瓜7.20元,环比涨26.95%,表现大幅上涨;菜心、老姜、老南瓜、青椒、大蒜环比分别涨18.99%、17.41%、15.46%、13.72%、12.27%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:茄子、小白菜、小米椒、番茄环比分别跌16.96%、16.91%、13.76%、13.57%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表)

(二)大宗蔬菜算术批发均价环比小幅上涨、与上月比陡升

本周大宗蔬菜价格环比表现9涨3跌6平稳,大宗蔬菜算术批发均价5.70元,环比涨5.80%,表现小幅上涨;与12月大宗蔬菜算术批发均价比升31.96%,表现陡升。大宗蔬菜加权批发均价4.81元,环比涨3.78%,表现略涨;与12月大宗蔬菜加权批发均价比涨26.61%,表现大幅上涨。分品种看,环比表现涨的大宗品种及价格:老姜9.06元、青椒12.67元、大蒜6.14元,环比分别涨17.41%、13.72%、12.27%,均表现明显上涨;洗葱16.70元、黄秧白2.39元、莲花白4.40元、黄瓜3.90元,环比分别涨9.46%、9.22%、8.07%、6.64%,均表现上涨;胡萝卜3.26元、白萝卜2.50元,环比分别涨5.56%、4.17%,均表现小幅上涨。环比表现跌的大宗品种及价格:茄子3.99元、番茄3.46元,环比分别跌16.96%、13.57%,均表现明显下跌;土豆2.12元,环比跌2.94%,表现略跌。大葱、洋葱、莲藕、山药、莴笋、芋儿环比均表现平稳。与12月比:11涨3跌4平稳。莲花白、洗葱、青椒、黄秧白、莴笋、白萝卜、大葱分别升114.47%、84.74%、74.90%、74.33%、58.83%、42.86%、34.01%,均表现陡升;黄瓜涨25.55%,表现大幅上涨;莲藕、洋葱分别涨18.28%、15.14%,均表现明显上涨;山药涨2.45%,表现略涨。番茄跌10.47%,表现明显下跌;芋儿、老姜分别跌3.07%、2.95%,均表现略跌。土豆、大蒜、茄子、胡萝卜均表现平稳。(详情见下表)

三、批发交易车数环比减少

该市场第3周蔬菜交易车数环比表现21减14增4平稳,总交易车数为3618车,环比减253车、减6.54%,表现减少。具体品种表现,环比减少品种及车数:豇豆10车、苦瓜14车、老南瓜32车、四季豆17车、冬瓜15车,环比分别减58.33%、39.13%、36.00%、32.00%、31.82%,均表现骤减;黄秧白118车、瓢儿白44车、花菜79车,环比分别减29.34%、27.87%、24.76%,均表现大幅减少;青椒144车、老姜77车、番茄181车、芋儿93车、芹菜77车、莴笋208车,环比分别减19.55%、18.95%、13.40%、12.26%、10.47%、10.34%,均表现明显减少。环比增加品种及车数:小瓜26车,环比增30.00%,表现陡增;西兰花54车、山药73车,环比分别增25.58%、23.73%,均表现大幅增长;大蒜135车、香菇79车、菜玉米30车、大葱95车、蒜薹19车、洋葱43车,环比分别增18.42%、16.18%、15.38%、11.76%、11.76%、10.26%,均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表)


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